La Scène Cuisine & Bien-être

  • La Scène Cuisine & Bien-être - Livre Paris 2017
    À la découverte de la Scène Cuisine & Bien-être

    07 mars 2017


    La Scène Cuisine & Bien-être de Livre Paris 2017


    Masterclass, buffets, démonstrations de cuisine, ateliers, en 2017 la Scène Cuisine & Bien-être entraîne les lecteurs vers les plaisirs de l’esprit et du corps.

    Aux fourneaux, les chefs cuisiniers et les meilleurs pâtissiers vous font goûter leurs plats emblématiques. Des buffets, à l’heure du déjeuner ou de l’apéritif, vous invitent à découvrir le terroir français, les produits corses ou les spécialités du Maroc, pays invité d'honneur de Livre Paris.

    Mais la cuisine permet aussi de relire l’Histoire – de découvrir les plats servis à la table des chevaliers ou du Roi Soleil, d’explorer l’oeuvre de Michel Houellebecq en goûtant les plats cuisinés dans Plateforme ou Soumission, de s’interroger sur la place des femmes en cuisine, de découvrir des dizaines de cépages oubliés… Car le saviez-vous ? Les vignerons n’utilisent qu’un infime pourcentage des cépages existants. Et si on goûtait des vins différents ? Imaginons enfin l’assiette de demain, avec la journaliste Camille Labro, avant de goûter des salades et smoothies à base d’algues, cuisinés par Julien Lemarié.

    Tous les jours à 10h30 et 14h00, la scène se transforme en atelier, pour découvrir et expérimenter les principales techniques de relaxation : méditation, sophrologie, ayurvéda, pleine conscience. Ce sera l’occasion de développer sa mémoire grâce aux enseignements, simples et étonnants, de Sébastien Martinez, champion de France de la mémoire !

    Enfin, Fabrice Midal et Alexandre Jollien, deux philosophes parmi les principaux enseignants de la méditation en France, seront là pour partager leurs réflexions et inviter le public à s’abandonner, à « vivre sans pourquoi », avec un mot d’ordre : « foutez-vous la paix ! ».


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